Sistem de curățare CIP Procesarea alimentelor
Sistem de curățare CIPeste esențial pentru menținerea standardelor ridicate de igienă în mediile de prelucrare a alimentelor.
Sistem de curățare CIP (curat în sistemul locului)Funcționează prin circulația agenților de curățare - cum ar fi soluții caustice, acizi și igienizatori - prin echipament pentru a elimina reziduurile și microorganismele. Acest proces implică, de obicei, mai multe etape, inclusiv pre-clătire, spălare de detergent, clătire intermediară și clătire finală. Fiecare etapă este controlată meticulos pentru a optimiza performanța de curățare, parametrii cheie precum temperatura, concentrația chimică și debitul fiind critice.
Sisteme CIPNu numai că îmbunătățește eficiența curățării, dar, de asemenea, reduce nevoia de muncă manuală, asigurând rezultate de curățare consistente și repetabile. Aplicația lor este indispensabilă în industriile în care igiena este primordială, cum ar fi lactatele, băuturile și prelucrarea generală a alimentelor.
1.. Sistem independent de control Siemens și monitorizarea interfeței Man-Machine Operare.
2. CIP CIP CIP TANK -uri de depozitare a lichidului (includ rezervor de acid, rezervor alcalin, rezervor de apă caldă, rezervor de apă limpede);
3. Rezervor acid și rezervor alcalin.
4. Pompa CIP înainte și întoarcerea pompei de auto-primire.
5. SUA ARO IAPHRAGM Pompe pentru concentrat de acid/alcalin.
6. schimbător de căldură (placă sau tip tubular).
7. UK SPIFAX SARCO SAMPER STEAM.
8. Germania comutator de flux IFM.
9. Germania E+H Sistem de măsurare igienică pentru conductivitate și concentrare (opțional).
Sistemele de curățare CIP sunt utilizate pe scară largă în următoarele sectoare de procesare a alimentelor:
1. Industria de a fi:Folosit pentru curățarea rezervoarelor, conductelor și mixerelor în producerea de sucuri, băuturi răcoritoare și băuturi alcoolice.
2. Industria de pată:Esențial pentru curățarea echipamentelor de procesare a laptelui, asigurând eliminarea reziduurilor și agenților patogeni pentru a preveni contaminarea.
3. Procesarea alimentelor:Aplicat în sistemele de curățare utilizate în producerea de sosuri, supe și alte mese gata de mâncare.
4. Industria brutăriei:Curăță mixerele, rezervoarele de depozitare și conductele implicate în prepararea aluatului și a bătăliei.
5. Prelucrarea realizărilor:Sanitizează echipamentele de tăiere, amestecare și ambalare pentru a reduce riscurile de contaminare.
Componentele primare ale unui sistem CIP includ:
1. Cisterne de curățare:Acestea dețin agenții de curățare precum soluții caustice și acide și așa mai departe.
2. CIP POMPUL ÎNVĂȚAT:Asigură fluxul și presiunea corespunzătoare a soluțiilor de curățare prin intermediul sistemului.
3. Schimbător de încălzire:Încălziți soluțiile de curățare la temperatura necesară, îmbunătățindu -le eficacitatea.
4. Dispozitive de spray:Distribuie agenții de curățare în întregul echipament, asigurându -se că toate suprafețele sunt acoperite.
5. Sistem de conectare:Automatizează procesul de curățare, controlând factori precum temperatura și concentrația chimică pentru rezultate consistente.
Performanța unui sistem CIP este influențată de mai mulți factori:
1. Temperatură:Temperaturile mai ridicate cresc eficiența agenților de curățare prin îmbunătățirea activității lor chimice.
2. Rata de flux:Debitul adecvat asigură că soluțiile de curățare ajung la toate zonele, menținând turbulența pentru o curățare eficientă.
3. Concentrare chimică:Concentrația corectă a agenților de curățare este necesară pentru a dizolva și elimina reziduurile.
4.Contact Time:Timpul de contact suficient între soluția de curățare și suprafețe asigură o curățare minuțioasă.
5. Acțiune mecanică:Forța fizică a soluției de curățare ajută la eliminarea reziduurilor încăpățânate.
Sistemul CIP funcționează prin circulația soluțiilor de curățare prin echipamentele care trebuie curățate.
Procesul începe, de obicei, cu o clătire înainte de a îndepărta resturile libere, urmată de o spălare de detergent care descompune materialele organice. După o clătire intermediară, se aplică o clătire acidă pentru a îndepărta depozitele minerale. O clătire finală cu apă asigură eliminarea tuturor agenților de curățare, lăsând echipamentul igienizat și gata pentru următorul ciclu de producție.
Automatizarea în sistemele CIP permite un control precis asupra fiecărei etape, asigurând performanța optimă de curățare și eficiența resurselor.
Alegerea sistemelor CIP EasyReal pentru prelucrarea alimentelor asigură performanțe superioare de curățare, respectarea standardelor stricte de igienă și costurile operaționale reduse.
CIP -ul lui EasyRealSisteme de curățaresunt personalizabile pentru a răspunde nevoilor specifice ale liniei dvs. de producție, oferind o automatizare avansată care minimizează intervenția manuală, garantând în același timp rezultate consistente și de înaltă calitate. În plus, sistemele noastre CIP sunt concepute pentru a fi ecologice, optimizarea apei și a consumului chimic și minimizarea deșeurilor.
EasyReal este producătorul profesionist care a obținut certificarea CE, certificarea de calitate ISO9001 și certificarea SGS și sunt ocupate peste 40 de drepturi independente de proprietate intelectuală.
Aveți încredere EasyReal pentru a vă îmbunătăți eficiența producției și pentru a menține cele mai ridicate niveluri de siguranță alimentară!
Categorii de produse
