Linie de sterilizare tub-in-tub de înaltă vâscozitate

Linia de sterilizatoare tub-in-tube de înaltă vâscozitate este potrivită pentru produse cu vâscozitate ridicată (concentrat de roșii, concentrat de piure de fructe) și produse cu volum mic (pulpă de fructe, sosuri cu bucăți).Adoptă cu design tub-în-tub și tehnologia de schimb de căldură tub-în-tub.

Produsul circulă căldura printr-un schimbător de căldură cu tub concentric, care constă din patru tuburi cu diametrul care descrește treptat, plasate unul în celălalt.Fiecare modul este format din patru tuburi concentrice care formează trei camere, cu apa de schimb care curge în camerele exterioare și interioare și produsul care curge în camera din mijloc.Produsul curge în spațiul inelar central în timp ce fluidul de încălzire sau de răcire circulă contra-curenți către produs în interiorul mantalei interioare și exterioare.Prin urmare, produsul curge prin secțiunea inelului și este încălzit atât intern, cât și extern.

-Linia de sterilizator tub-in-tub de inalta vascozitate este echipata cu un sistem de preparare si circulatie a apei supraincalzite, folosind fascicule tubulare si pompe centrifuge, si echipamente de intretinere pentru partea de racire, inclusiv un dispozitiv de curatare a suprafetei umede cu apa de racire.

- Mixerul (deflector) face ca produsul prelucrat să fie foarte uniform la temperatură și minimizează căderea de presiune în circuit.Această soluție permite o mai bună pătrundere a căldurii în produs, cu o zonă de contact mai mare și timp de rezidență mai scurt, rezultând o procesare uniformă și rapidă.

-Tuburile de racire sunt echipate cu bariere de vapori in linie si controlate de sonde Pt100.

-Linia de sterilizator tub-in-tub de înaltă vâscozitate este echipată cu flanșe speciale și camere de vapori cu barieră cu garnituri O-ring.Modulele pot fi deschise pentru inspecție și conectate în perechi printr-o curbă de 180° care este flanșată pe o parte și sudată pe cealaltă.

-Toate suprafetele in contact cu produsul sunt lustruite in oglinda.

-Tubulatura produsului este realizata din AISI 316 si echipata cu echipamente pentru controlul diferitelor etape de functionare, curatare CIP a produsului si Sterilizare SIP.

-Sistemul de control Siemens din Germania controlează motoarele, precum și gestionarea și controlul variabilelor și diferitelor cicluri prin intermediul PLC-ului Germania Siemens și a panourilor cu ecran tactil.