Linie de procesare Mango Imagine prezentată

Linia de prelucrare a mango

Scurta descriere:

În industria de prelucrare a mango, liniile de prelucrare a mango pentru diverse produse pot fi personalizate în funcție de produsul final.Acest lucru este esențial pentru a procesa eficient cantități mari de mango și a le transforma într-o varietate de produse, cum ar fi suc de mango, pulpă de mango, piure de mango și suc concentrat de mango.etc.

Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd a instalat linii de producție de procesare a mangoului în multe țări.Vă rugăm să nu ezitați să ne contactați în orice moment pentru a obține oferte, tehnologie de prelucrare a mangoului și cazuri de instalare.

Trimiteți-ne un e-mail

Detaliile produsului

Etichete de produs

Descriere

Mai jos este o descriere a aplicării liniei de prelucrare a mangoului, evidențiind etapele și funcțiile acesteia.

Recepție și inspecție:

Mango se primește de la livezi sau furnizori.Personalul instruit inspectează mango-ul pentru calitate, maturitate și orice defecte sau daune.Mangole care îndeplinesc standardele specificate trec la următoarea etapă, în timp ce cele respinse sunt separate pentru eliminare sau procesare ulterioară.

Spălarea șiTriere:

Fructul suferă două procese de curățare în această etapă: înmuiere în aer cu suflare și mașină de spălat și duș pe lift.

După curățare, mango-urile sunt introduse în mașina de sortat cu role, unde personalul le poate inspecta eficient.În sfârșit, vă recomandăm să finalizați curățarea cu mașina de curățat perii: peria rotativă îndepărtează orice materie străină și murdărie lipită de fructe.

Mango este supus unei spalari temeinice pentru a indeparta murdaria, resturile, pesticidele si alti contaminanti.Pentru asigurarea curățeniei se folosesc jeturi de apă de înaltă presiune sau soluții de igienizare.

Sectia de decojire si destoneare si pulpare

Mașinile de curățat și decojit și de curățat mango sunt special concepute pentru a curăța și a curăța automat mango proaspăt: prin separarea precisă a sâmburului și a pielii de pulpă, maximizează randamentul și calitatea produsului final.

Piureul de mango neînvins intră în a doua cameră sau într-un bătător independent pentru bătut și rafinament pentru a îmbunătăți calitatea și producția produsului.

În plus, pentru a inactiva enzimele, pulpa de mango poate fi trimisă la preîncălzitorul tubular, care poate fi folosit și pentru a preîncălzi pulpa nerafinată înainte de pulverizare pentru a obține randamente mai mari.

O centrifugă opțională poate fi utilizată pentru a elimina punctele negre și pentru a rafina și mai mult pulpa.

Dezaerare sau concentrare în vid

Ambele tipuri de echipamente pot produce produse diferite prin opțiuni diferite.

Prima metodă de degazare în vid poate fi utilizată pentru a îndepărta gazele din produs și pentru a evita oxidarea pentru a îmbunătăți calitatea produsului final.Dacă produsul este amestecat cu aer, oxigenul din aer va oxida produsul și perioada de valabilitate poate fi scurtată într-o oarecare măsură.În plus, vaporii aromatici pot fi condensați prin dispozitivul de recuperare aromatic atașat la degazor și reciclați direct înapoi în produs.Produsele obtinute in acest fel sunt piureul de mango si sucul de mango

A doua metodă evaporă apa prin evaporatorul concentrat pentru a crește valoarea Brix a piureului de mango.Concentratul de piure de mango high brix este foarte popular.Piureul de mango High Brix este de obicei mai dulce și are un gust mai bogat deoarece conține un conținut mai mare de zahăr.În comparație, pulpa de mango low brix poate fi mai puțin dulce și are un gust mai ușor.În plus, pulpa de mango cu brix ridicat tinde să aibă o culoare mai bogată și o culoare mai vie.Pulpa de mango High Brix poate fi mai ușor de manipulat în timpul procesării, deoarece textura sa groasă poate oferi o vâscozitate și fluiditate mai bune, ceea ce este benefic pentru procesul de producție.

Pasteurizare:

Scopul principal al sterilizării pulpei de mango este de a prelungi durata de valabilitate a acesteia și de a asigura siguranța produsului.Prin tratamentul de sterilizare, microorganismele din pulpă, inclusiv bacteriile, mucegaiurile și drojdiile, pot fi eliminate sau inhibate efectiv, prevenind astfel alterarea, deteriorarea sau cauzarea problemelor de siguranță alimentară a pulpei.Acest lucru se face prin încălzirea piureului la o anumită temperatură și menținerea acestuia pentru o anumită perioadă de timp.

Ambalare:

Ambalajele pot alege pungi aseptice, conserve și sticle de plastic.Materialele de ambalare sunt selectate în funcție de cerințele produsului și de preferințele pieței.Liniile de ambalare includ echipamente pentru umplere, sigilare, etichetare și codare.

Control de calitate:

Verificările de control al calității sunt efectuate în fiecare etapă a liniei de producție.

Sunt evaluați parametri precum gustul, culoarea, textura și perioada de valabilitate.

Orice abateri de la standarde declanșează acțiuni corective pentru a menține calitatea produsului.

Depozitare și distribuție:

Produsele de mango ambalate sunt depozitate în depozite în condiții controlate.

Sistemele de gestionare a stocurilor urmăresc nivelurile stocurilor și datele de expirare.

Produsele sunt distribuite comercianților cu amănuntul, angrosilor sau exportate pe piețele internaționale.

Caracteristică

1. Linia de producție de suc/pulpă de mango ar putea procesa și fructe cu caracteristici similare.

2. Utilizați performanța ridicată a carotei de mango pentru a crește eficient randamentul de mango.

3. Procesul liniei de producție a sucului de mango este un control PLC complet automat, economisind forța de muncă și facilitând gestionarea producției.

4. Adoptă tehnologia italiană și standardele europene și adoptă tehnologia avansată din lume.

5. Inclusiv sterilizator tubular UHT și mașină de umplere aseptică pentru a produce produse cu sucuri sterile de înaltă calitate.

6. Curatarea automata CIP asigura cerintele de igiena alimentara si siguranta intregii linii de echipamente.

7. Sistemul de control este echipat cu ecran tactil și interfață interactivă, care este ușor de operat și utilizat.

8. Asigurați siguranța operatorului.

Aplicație

1. Suc natural de mango

2. Pulpa de mango

3. Piure de mango

4. Suc concentrat de mango

5. Suc de mango amestecat

Introducere companie

Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd a fost înființată în 2011, specializată în producția de linii de prelucrare a fructelor și legumelor, precum linia de procesare a mango, linia de producție a sucului de mango și linia de producție a puplului de mango.Ne angajăm să oferim utilizatorilor o gamă completă de servicii, de la cercetare și dezvoltare până la producție.Am obținut certificarea CE, certificarea de calitate ISO9001, certificarea SGS și avem peste 40 de drepturi independente de proprietate intelectuală.

Datorită experienței noastre, peste 100 de soluții întregi personalizate la cheie de fructe și legume cu o capacitate zilnică de la 1 la 1000 de tone cu proces dezvoltat internațional cu performanță la costuri ridicate.Produsele noastre au câștigat o mare reputație în țară și în străinătate.

EasyReal TECH.oferă soluția la nivel european în produse lichide și a primit laude pe scară largă din partea clienților atât din țară, cât și din străinătate.Mașinile noastre au fost deja exportate în toată lumea, inclusiv în țări din Asia, țări africane, țări din America de Sud și chiar țări europene.

fundal

Cerere în creștere:

Pe măsură ce cererea oamenilor pentru alimente sănătoase și convenabile crește, cererea pentru mango și produsele lor este, de asemenea, în creștere.Drept urmare, industria de prelucrare a mangoului este în plină expansiune și, pentru a satisface cererea pieței, trebuie stabilite linii de procesare mai eficiente și mai avansate.

Sezonalitatea furnizării de mango proaspăt:

Mango este un fruct de sezon cu o perioadă limitată de maturitate, așa că trebuie depozitat și procesat după încheierea sezonului pentru a-și extinde ciclul de vânzare.Înființarea liniei de producție de pulpă/suc de mango poate conserva și procesa mango copt în diferite forme de produse, atingând astfel obiectivul de a furniza produse de mango pe tot parcursul anului.

Reducerea deșeurilor:

Mango este unul dintre fructele perisabile și se deteriorează ușor după coacere, astfel încât este ușor să provoace risipă în timpul transportului și vânzării.Înființarea liniei de producție a pulpei de mango poate procesa mango supracoapt sau nepotrivit pentru vânzare directă în alte produse, reducând deșeurile și îmbunătățind utilizarea resurselor.

Cerere diversificată:

Cererea oamenilor pentru produse de mango nu se limitează la mango proaspăt, ci include și suc de mango, mango uscat, piure de mango și alte produse în diferite forme.Înființarea liniilor de producție de piure de mango poate satisface nevoile diverse ale consumatorilor pentru diferite produse de mango.

Cererea de export:

Multe țări și regiuni au o cerere mare de import pentru mango și produsele lor.Stabilirea unei linii de producție a suc de mango poate crește valoarea adăugată a produselor de mango, poate spori competitivitatea acestora și poate satisface nevoile piețelor interne și externe.

În concluzie, fundalul liniei de prelucrare a mango este creșterea și schimbările în cererea pieței, precum și nevoia urgentă de a crește valoarea adăugată a produselor de mango și de a reduce deșeurile.Prin stabilirea liniilor de procesare, cererea pieței poate fi satisfăcută mai bine, iar competitivitatea și rentabilitatea industriei de prelucrare a mangoului pot fi îmbunătățite.

Anterior: Pungă aseptică în sistem de umplere a tamburului pentru piure de pastă de suc de fructe

Următorul: Linie de prelucrare a morcovilor

Scrie mesajul tău aici și trimite-l nouă